Какая рыба водится в Сочи?

Иллюстрация статьи Какая рыба водится в Сочи?
В этой статье

Каких рыб можно встретить в Черном море у побережья Сочи или в открытом море?

В Черном море обитает около 200 разных видов рыб и только 144 морские. Остальные либо пресноводные, попадающие в море из рек Кавказских гор, либо промысловые рыбы. Не все виды рыб пригодны для пищи, и некоторые из них даже опытным рыболовам сложно поймать.

Морская рыбалка на яхте в Сочи – PRO–уровень!

Почувствуйте азарт морской рыбалки и арендуйте яхту в компании Yaves для открытого морского путешествия. На борту найдете все необходимое снаряжение и снасти. Насладитесь приятным морским ветерком, глядя на блестящую морскую гладь и играющие солнечные лучи на волнах. Вас ожидает незабываемое приключение наедине с природой и хороший улов.

Забронировать яхту
Иллюстрация к Морская рыбалка на яхте в Сочи – PRO–уровень!

Морская рыба Черного моря

В Сочи всегда можно ловить рыбу – без ограничений по времени года. А в ресторанах из нее готовят разнообразные рыбные блюда. Уха — одно из любимых блюд в Сочи. Вся рыба Чёрного моря очень вкусная, поскольку в рестораны она попадает свежей.

Жители моря настолько почитаемы, что им воздвигают памятники в виде скульптур. В Адлере, например, стоит памятник гамбузии.

Вот некоторые виды рыб, которые чаще всего попадаются при ловле в море.

Бычок

Бычок – самая распространённая в Чёрном море. У берегов Сочи обычно встречаются несколько её разновидностей: цуцик, кругляк, бубырь. Похожа на быка, с лучеобразными плавниками. У нее широкая голова с выпученными глазами. Мелкие особи обычно достигают в длину от 8 до 15 см и весят до 35 грамм, а крупные – более 50 см и в весе до 1,5 кг соответственно. Бычок отличается прекрасным вкусом и может быть приготовлен разными способами, такими как жарка, вяление, копчение и консервирование. Известно, что бычка использовали для создания популярных советских консервов под названием «Бычки в томате». Ловить бычка можно с апреля до наступления заморозков, особенно во время штиля, когда она подплывает ближе к берегу.

Черноморский бычок в водах Сочи

Барабуля (султанка)

Рыбка с длинными усиками на нижней челюсти. Этими отростками рыбы ворошат донный слой в поисках еды. Небольшая донная рыбка достигает длины 25–30 сантиметров. В прошлом была излюбленным блюдом королей и султанов, что дало ей второе название – султанка. Рыбу можно встретить на глубине 15–30 метров у устьев рек. Начало осени – сезон рыбалки на барабульку. Деликатесное мясо этой рыбки нежное, предельно жирное.

Барабулька или султанка – популярная рыба в Сочи

Ставрида

Ставрида – распространенная рыба в Черном море. Является хищником и питается другими мелкими рыбами. Чтобы найти ставриду, можно обратить внимание на бурление воды, так как она выныривает во время охоты. Средняя длина рыбки – 12 сантиметров. Внешне выделяется серо-голубой чешуей с боковой линией вдоль тела и большими испуганными глазами. Водится стаями на мелководье и на глубине. Является пищей для дельфинов, луфарей. Ловят рыбу с начала мая до середины осени. Мясо рыбы с высоким содержанием жира, обладает нежным вкусом и богато витаминами.

Луфарь

Хищная рыба из семейства окуневых. Множество рыб встречается на открытых участках воды и ест все подряд. У нее мускулистое сплюснутое тело серебристо–зеленоватой окраски. Обладает острыми зубами, ест мелкую рыбу, даже когда не голодна. Во время охоты луфарь может выпрыгнуть из воды, чтобы поймать добычу. Достигает длины до метра и весит до 15 кг. Сезон рыбалки на луфаря начинается в конце августа и продолжается до конца октября. Мясо этой рыбы нежирное и имеет приятный вкус.

Скорпена (морской ерш)

Загадочная рыба Черного моря, небольшая, примерно 30 см. У нее шипастые плавники. Ее иглы содержат яд и похожи на змеиные зубы. Скорпена ежемесячно сбрасывает старую оболочку, избавляясь от водорослей и паразитов. Спиннинговая ловля ерша ведётся круглый год. Вкусное белое мясо этой рыбы жарят, вялят или добавляют в уху.

Скорпена или морской ерш – редкий улов

Пеламида

Промысловая рыба, которая обитает стаями и относится к семейству скумбриевых рыб. Вырастает до 85 см (обычно около 50 см) в длину и до 7 кг в весе (чаще до 4 кг). Поймать эту рыбу чаще всего можно в Адлере и Имеретинской бухте в июле–августе. Пеламида на вкус как скумбрия.

Рыба пеламида на фоне специй

Сельдь

Это стайная промысловая рыба длиной до 25 см. После нереста она совершает миграционный путь из Азовского моря к Кавказскому побережью. Её можно узнать по удлинённому, сжатому с боков телу. Спинка рыбы сине–зеленого цвета, а брюхо – серебристого. Удить эту рыбу лучше всего в декабре.

Кефаль

Очень распространена в акватории Сочи. Кефаль активно ищет пищу в прибрежных водоемах. К шести годам размер кефали достигает 56–60 сантиметров, а вес составляет около 2,5 килограммов. Эти рыбы быстро растут и поэтому важны для промышленной деятельности. Ловля кефали в Черном море возможна с ранней весны и продолжается до глубокой осени.

Кефаль – редкий гость в Черном море

Сарган

Стайная рыба с острым носом, напоминающим клюв птеродактиля. Максимальная длина саргана достигает 104 см, а обычно он достигает 70–75 см. Весит до 1,4 кг. Сарган питается килькой и хамсой. В саргане настолько много фосфора, что он светится в темноте, излучая зеленый свет в своих костях. Весной взрослые особи приближаются к берегу для размножения, а зимой перемещаются в открытое море. Сезон активного клева этого экзотического морского хищника начинается осенью. У саргана мякоть жирная, белая и мягкая, содержит минимум костей.

Сарган – рыба с клювом птеродактиля

Скумбрия

Эта стайная рыба развивает скорость до 77 км/ч. После нереста весной теплолюбивая скумбрия возвращается в Черное море. Длина тела составляет 60 см (встречаются рыбы и по 30 см). У нее спина сине–зеленая с изогнутыми полосками черного оттенка. Брюхо белого цвета. Скумбрию можно ловить почти весь год. Мясо рыбы насыщено кислотами групп Омега–3 и Омега–6. Жирность такова, что можно жарить ее без добавления масла.

Скумбрия – популярная рыба в ресторанах Сочи

Кумжа (морская форель)

Подвид лососевых рыб (проходная, промысловая). У кумжи удлиненное тело с темными пятнами вдоль тела и на брюхе, а хвостовой плавник имеет трапециевидную форму. Обычно форель достигает размера до 50 см и весит около 4 кг. У нее большая челюсть с острыми зубами, кумжа охотится на мелких представителей морской фауны и беспозвоночных животных. В период нереста кумжа мигрирует в реки Мзымта, Шахе и Псоу. Кумжа – нежирная рыба, но очень нежная.

Кумжа – промысловая рыба Черного моря

Черноморская разновидность кумжи практически исчезла. Этот подвид включен в Красную книгу РФ (2001), Краснодарского края (1994) и Европейский Красный список (IUCN, 1990).

Звездочет (морская корова)

Представитель черноморских экзотических рыб со странными привычками. Придонный хищник. Звездочет с веретенообразным телом. У звездочета ядовитые шипы, что представляют опасность для купальщиков. У этой рыбы глаза расположены наверху и всегда смотрят вверх. Тело имеет длину около 40 см, хотя обычно оно достигает 22 см. Морская корова живет на дне, покрытом илом или песком, иногда зарываясь по самые глаза. Она охотится на мелкую рыбу, крабов, моллюсков и червей, подстерегая свою добычу неподвижно. Мясо Звездочета не менее вкусное, чем мясо бычка или скарпены.

Приезжайте в Сочи, чтобы познакомиться с морскими обитателями Черного моря! Поймайте рыбу на рыбалке с яхты, отведайте ее в ресторанах города и обогатите свой рацион!

Популярные яхты

Быстрая бронь
Принцесса Востока
14 метров
от 14 000 ₽ / час
По предоплате 20%
Катамаран Скарлетт О'Хара
Катамаран Скарлетт О'Хара
12 метров
от 15 500 ₽ / час
По предоплате 20%
Парусно-моторная яхта Лилак
Яхта Лилак
8 метров
от 6 000 ₽ / час

Статьи по теме

Статья в блоге – Морской порт Сочи
Полезное
Интересное
Морской порт Сочи
Откройте для себя великолепие Морского порта в Сочи и его роскошных яхт
Статья в блоге – В чем отличия яхты, катера и лодки?
Полезное
Интересное
В чем отличия яхты, катера и лодки?
Гайд по выбору судна для морской прогулки. Что арендовать в Сочи
Я тут, если что